民以食為天，不管讀書再累、工作再忙，或是玩樂地像脫韁野馬，進食都是我們生活中不可或缺的一部分~
當您在砧板上俐落地切剁食材，當鍋子裡的食物散發出誘人香氣，當蒸籠裡冒出陣陣水霧，當餐桌上每一道佳餚耀眼奪目，您發現到了嗎，工欲善其事，必先利其器，完成一頓餐需要好多的餐具器物輔助呢！
今天介紹的這本書，是工藝中心熱騰騰出版的新書呢～
工藝源自於人類生活的基本需求，為了滿足生活之方便與舒適而發展。現代人在快速而忙碌的生活步調中，嚮往生活質感的提升，就讓我們跟著這本書，一起來看看9種臺灣在地餐廚工藝，學著如何用美器，過好生活吧！
圖片來源：博客來
這本書的主軸圍繞著生活餐廚，依據平時餐時籌備的場域，區分為三個小部分──流理台、瓦斯爐以及餐桌。
- 流理台上的順手用具：三芳毛刷、龍鼎砧板、永利鋼刀
- 爐具上的可靠夥伸：富山蒸籠、阿嬤牌鐵鍋
- 餐桌上的美好風景：立晶窯瓷碗、Mao's樂陶陶瓷盤、好玻玻璃杯、老土藝術工坊陶壺
圖片來源：博客來
本書團隊竭力踏遍全臺，深入大街小巷查找探訪工藝家。書中紀錄下來的，都是在臺灣深耕已久、可能已經堅持一輩子的在地職人。每一個工藝家，都透過質樸的文字和細膩的照片，向書本外頭的讀者帶出他們的堅毅的生命故事、精湛的工藝技法，以及產業面臨的困境.....
圖片來源：博客來
編輯團隊說，希望這本書能夠喚起一點人們對臺灣工藝的注意，從肯定工藝家、使用臺灣在地工藝品著手，給目前面臨成本高昂、人才斷層、材料取得不易等困境的臺灣工藝產業多幾次的機會。
更多的改造餐廚用具故事，都在這本書中，歡迎到工藝中心圖書館每月一書專區來翻閱喔～！
書名：好日況味：9種生活工藝，看見餐廚美器
索書號：960 4314 2018
著者：國立臺灣工藝研究發展中心
著者：國立臺灣工藝研究發展中心
館藏地：2樓櫃檯
2018年由國立臺灣工藝研究發展中心出版。
文/侯孟秀 2019.1.11
